Расчет выбросов ЗВ от ИЗА предприятий общественного питания

[mamiljarija]

А что смотреть? Получается, что мне необходимо применить обе эти методики...и сделать дважды расчеты?
Брет...Так и незнаю, что считать...

[mamiljarija]

А вот теперь я знаю в чем разница!!!" !!
расчет выбросов от пищеблока - это выбросы от кухни, столовой и так далее
А расчеты выбросов от приготовления пищи - это, например, расчет выбросов от минипекарни или грильярной
Хотя грильярная и не нормируется

[Кира]

А если не секрет можно увидеть эти методички? Или хотя бы их полные названия и даты утверждения. За ранее спасибо.

[Александр35]

Коллеги, проконсультируйте, а санитарно-защитную зону для такого пищеблока рассчитывать надо? Выбросы минимальные ведь... И чем регламентируется надо или не надо?

[Александр35]

Никто не знает? Или тема погибла?

[ЛёхаСолнышкин]

Александр35, предлагаю Вам сначала ознакомится с нормативными документами и попытаться самому найти решение. Если есть сомнения в решении то можно попробовать вынести его на всеобщее обсуждение на форуме.

[Kazak]

Коллеги, проконсультируйте, а санитарно-защитную зону для такого пищеблока рассчитывать надо? Выбросы минимальные ведь... И чем регламентируется надо или не надо?

Регламентируется СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03
Предприятия общественного питания

[Shahinya67]

Помогите, пожалуйста. Просто горю! Выходят сроки сдачи ПДВ для ресторана, а я нигде не могу найти никаких методик для расчета выбросов от варочной плиты. Голова кругом! По котлам немеряно, а по варочной плите вакуум. Выбросы не от приготовления пищи а продуктов сгорания топлива.

[ЮВ]

Помогите, пожалуйста. Просто горю! Выходят сроки сдачи ПДВ для ресторана, а я нигде не могу найти никаких методик для расчета выбросов от варочной плиты. Голова кругом! По котлам немеряно, а по варочной плите вакуум. Выбросы не от приготовления пищи а продуктов сгорания топлива.

А как выглядит эта плита и как конструктивно завязана на топливе?

[Shahinya67]

Обычная бытовая четырех горелочная кухонная плита "Лада". Обычный газ со Ставропольского месторождения, транспортируемый в газовых сетях и используемый в том числе для отопления.

[ЮВ]

Обычная бытовая четырех горелочная кухонная плита "Лада". Обычный газ со Ставропольского месторождения, транспортируемый в газовых сетях и используемый в том числе для отопления.

т.е. вот такая?
в желании сделать свою работу очень хорошо, надо знать меру и главное ее понимать и не доводить свои искания эталона работы до абсурда